Esimene asi, mida teha, on krevettide puhastamine. Kleepige krevetid jälle heaks proovi
Koostis:
- Krevetid suur - 500 grammi
- Vürtsid - 3 eset. lusikad (paprika, küüslaugupulber, sool, must pipar - erinevates proportsioonides)
- Või - 12 klaasi
- Sidrun - 1 tükk
- Küüslauk - 4 hambad
- Cayenne pipar - 1/4 teelusikatäit
Esimene asi, mida teha, on krevettide puhastamine. Kooritud krevetid tuleb veel korralikult pesta, seejärel lasta neil paberrätikul kuivada. Segatakse kõik vürtsid - paprika, sool, pipar ja küüslaugupulber. Piserige vürtsidega krevetid. Me segame hästi ja kõrvale jätame. Kastrulis segage üks sidrun, pressi küüslaugu ja cayenne't pipraga õli, lõhn ja mahl. Sulatage keskmisel kuumusel, kergelt peksake, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segunenud. Vürtsised krevetid levivad võrku grillimiseks. Me panime väga kuuma grilli. Prae sõna otseses mõttes 3-4 minutit, mitte enam. Tavaliselt muutuvad krevetid roosaks, aga meie punane - see on paprika tõttu. Praadimisel tuleb iga krevett hästi määrida küüslaugu-sidrunõli abil. Praktiliselt krevetid ise on valmis, kuid me teenime neid makaronitega. Nüüd paneme valmistatud krevetid kastrulisse, valage küüslaugu-sidrunõli ja pange see keskmise tulega. Lisa keedetud, kuni valmis kleebi. Kui kastmik ja pasta on kinnitatud, eemaldatakse tass tulelt ja serveeritakse, piserdatakse värskete ürtidega. Hea söömine! :)
Portsjonid: 2