Pepper on suurepärane maitsev köögivili, mida kasutatakse suurtes kogustes roogasid. Pipra saab kasutada eraldi tootena ja koos teiste toodetega. Pepereid saab täita, lisada salati, hautata või praadida. Võid seda valmistada, kui soovite. Piparid on teravad ja magusad. See on magus pipar, seda kasutatakse toiduvalmistamisel väga laialdaselt. See lisatakse sõna otseses mõttes kõikjal: porgandites, salatites, pitsas on võimalik lõputult loendada. Väga sageli võib magusaid paprikaid näha salatites. Paprika salatite retseptid on üsna lihtsad ja komplekssed ning sisaldavad palju koostisosi. Pepper annab toidule kerge, maitsev magususe, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt Aasia riikides, Jaapanis ja Hiinas. Siit saate näha head mitte keerulist pipraga salatit sisaldavat retsepti, mida just oma köögis küpsetate.
Koostis:- Küüslauk 5 tk.
- Tibu (tibu) värske 2 spl. l
- Sool 0 tl.
- Sidrunimahl 1 spl. l
- Must pipar pulber 0 tl.
- Sweet pepper 4 tk.
- Oliiviõli 3 spl. l
- 1. samm Pese pipar ja eemaldage seemned sellest.
- 2. samm lõigake see, nagu soovite, õlgedega või kuubikutega.
- 3. samm. Kuumutage õli pudelis.
- 4. samm Valage tükeldatud paprika pangana.
- 5. samm Prae umbes 10-15 minutit, kuni see hakkab natuke tumedama.
- Samm 6 Kui see pisut tumeneb ja muutub pehmemaks, lisage sellele purustatud küüslauk.
- Etapp 7 Küpseta umbes 2-3 minutit.
- 8. aste Lisage äädikas või sidrunimahl.
- 9. samm segada kõike hästi.
- 10. samm Asetage valmistatud salat plaadile ja serveerige seda lauale.