Muistsed Egiptuses kasvatati kukekotleid peedipuudega, ja Hippokrates mainis tema kasulikke omadusi oma teostel. Mis on see nii kasulik? See eemaldab liigse vedeliku kehast, hävitab baktereid, omab kantserogeenset toimet, stimuleerib punaste vereliblede moodustumist. Muuhulgas on see ka väga maitsev, annab igale toidule erilise maitse. Beettide lisamine kanaliha kottidele muudab need väga mahlakad, pehmed ja ilusad.
Koostis:- Kanafilee 250g
- Peet 1 tk
- Munad kana 1 tk.
- Küüslaugu 3 denticles
- Sool 3 pinch
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 30 ml
- Must pipar pulber 1 g
- Vesi 100 ml
- Tabelisäädik 5 ml
- Samm 1 Kotleti valmistamiseks peame kanafilee, keetnud peet, muna, küüslauk, päevalilleõli, sool, pipar.
- Etapp 2 Koorige kooriku peal koos segistiga koos küüslauguga. Lisa muna, sool, pipar. Segage hästi.
- 3. samm Lisage peet, mis on eelnevalt ristatud väikesele riivile.
- 4. aste Jahutage kõik koos segistiga.
- 5. samm Kogutakse kookospalmimassi supilusikatäpsuga ja prae 1-2 korda mõlemal pool keskmise soojusega.
- 6. samm Valage kotletid veega ja äädika abil ja valage väikese tulega kaane alla 4-5 minutit.
- 7. aste Serveeri värske köögiviljaga.