- Pepper bulgaaria punane - 500 grammi
- Sibul - 6 tk
- Tomatimahl - 1 klaas
- Suhkur - 50 grammi
- Päevalilleõli - 50 grammi
- Äädikas - 10 grammi
- Sool - 0,5 tk lusikad
- Küüslauk - 4 hambad
Me lõiganud pipra väikeste keskmise suurusega plokkidega. Lisage ka tomatimahl (või riivitud tomatid) ja küpsetatud sibulõngad. Lisage soola, suhkrut, äädikat ja taimeõli. Me segatakse kõik põhjalikult. Viime köögiviljad kastruni, asetage see keskmisele kuumusele ja viige see keemiseni. Segamine, küpseta umbes 15 minutit keskmise kuumusega. Siis puista lecho rohelised (mul oli kuivatatud petersell, aga parem on värske lisada). Lisage pressitud küüslauk, segage hästi ja küpseta veel 15-20 minutit. Valmis!
Portsjonid: 4-5