Juustuga täidetud kana rinnad

1. Juustu täitmiseks lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse orgaanoga. 2. Koostis:

• Kana rinnad - 4 tükki
• Brynza - 120 grammi
• Kuivatatud oregano - 1 teelusikatäis
• Sool, pipar - maitse järgi
• Kanali puljong - 120 milliliitrit
• Sidrun, mahl - 0,5 tk
• Või - ​​2 Art. lusikad

Juhised

1. Juustu täitmiseks lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse orgaanoga. 2. Rõdude valmistamiseks vajate väga teravat noa. Lõika fillet nii, et see muutuks taskuks. 3. Täitke saadud taskud juustuga. Taskud tuleb pintseldada hambatiipudega ja rindade soola ja pipra peal. 4. Fritti iga rind pannil mõlemal küljel. Mõlemal küljel küpsetatakse keskmise kuumusega 5-6 minutit. Nüüd vähenda kuumust ja pannil pannil kaanega. Rinnad tuleb keeta kuni valmis. 5. Rinnad on valmis. Nüüd pead saama kaste. Selleks valage puljong pannile, kus rinnad valmistati ja segunevad keskmise kuumusega. Vala sidrunimahla ja võid puljongiks. Keeda kõrge kuumusega umbes 2 minutit. Kastmes peaks veidi paksenema. Pane rand plaadile, valage kastmega. Garneri saab serveerida riisi või pastaga.

Portsjonid: 8