- Kana muna - 4 tk
- Või - 30 grammi
- Rukkola - 10 grammi
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Parma sink - 20 grammi
Munad murtakse kaussi, soola ja kahvli, kergelt pekstud, nii et munakollane ja valk segatakse. Lahustatud võid ja lisage pekstud mune. Valage saadud mass välja kuumutatud praepannile. Me valmistame mandelit madalal kuumusel. Ära tee midagi - vaata vaid, et mitte põletada :) Kepsime täpselt kuni hetkeni, mil omlett ei muutunud pinnale vedelaks. Seega, kui omlett saab vajaliku konsistentsi, eemaldame praepann tulekahju. Kinnitage kohe omlette sinki ja rukkola serva. Rullige rull kiiresti ja asetage see plaadile. Ilusalt lõigake diagonaalselt ja serveerige kuni see on külm. Meeldiv! :)
Portsjonid: 2