- Tursk - 600 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Munakollane - 3 tk
- Rukkola - 50 grammi
- Rosemari oksad - 1 tk
- Munavalge - 3 tk
- Kreem 20-22% - 100 milliliitrit
Trikke koos rosmariini viigiga paneme külma veega. Viime vee keema, siis ühendame. Küpsetatud kala tükid lisatakse segisti kaussi. Vihma ühtlusele. Võtke koos nõelaga soola kokku paksu vahu konsistentsiks. Jäätised kooruvad kergelt vorsti ja lisavad meie kala. Rukkola purustab ka turska. Nüüd lisage kala riivitud valke, segage ettevaatlikult. Segamine peab olema väga ettevaatlik, nii et võimalikult palju õhku jääb. Vormiga küpsetusvormid. Me paneme neile oma kalamassi. Küpsetage 15-20 minutit 200 ° C juures. Valmis! Serveerige kuumalt otse samasse potti, mis on küpsetatud.
Portsjonid: 6-7