Keemilised sidrunimandlid Võibolla on kuklid peaaegu kõigile tuttavad. Väikesed, õrnad ja aromaatsed koogid koos erinevate täidistega, mis võivad olla magusad: šokolaad, puuviljad, marjad, pähklid ja suhkrustatud puuviljad - ja veelgi tõsisemad - juust, sink, köögiviljad - on väga populaarsed. Sõltuvalt maitse järgi serveeritakse teeki ja kohvi, või puljongide ja suppide jaoks maffiine. Ja nad on valmistatud peaaegu sama kiiresti, kui neid seejärel süüakse. Piimakokkide ettevalmistamine kodus ei vaja palju tooteid, kuid teatud saladuste tundmine on kindlasti kasulik. Kuigi usute mind, pärast seda, kui esimene kogemus nende lõhnavate muffinite küpsetamiseks on, sa mõistad, et selles küsimuses pole raskusi. Ja kui järgite taigna sõtkumist käsitlevaid eeskirju, võite vaid pool tundi valmistada aromaatseid ja maitsvaid omatehtud kooke. Peamine saladus on kuivade ja vedelate koostisainete segamise meetod. Aga kõik, mis on korras. Lasume kohe praktiseerima.
Koostis:- Nisujahu 150 g
- Mandel 50 g
- Suhkur 100 g
- Küpsetuspulber 5 g
- Soda 2,5 g
- Soola 1 piilik
- Sidrun 1 tk.
- Munad kana 1 tk.
- Kefir 120 ml
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Mandli kroonlehed 20 g
- 1. samm: 12 muuki jaoks vajame: jahu, mandleid (maapinda), suhkrut, küpsetuspulbrit, sooda, soola, sidruni (pigistada mahl + koor), muna, keefir, taimeõli.
- 2. samm Kuumuta ahju temperatuurini 205 ° C. Esimeses kausis läheme läbi kõik kuivained: jahu, suhkur, jahvatatud mandlid, küpsetuspulber, sood ja sool. Kõik, mida tuleb hoolikalt segada - koostisosad peavad täielikult ühendama.
- 3. samm. Teises kausis asetage kõik "vedela" osa komponendid. Muna, taimeõli, mahl ja sidrunikoor, keefir. Vedelaid koostisosi tuleb segada ainult enne nende kombineerimist. Sa ei saa võita.
- 4. samm Nüüd tuleb vedela osa valada "kuiva" ossa. Mitte teisiti. Segage õrnalt.
- 5. aste Ärge liigutage seda vedelate ja kuivade komponentide segamisel, vastasel juhul võivad tooted ummistuda. Teie ülesandeks on ühendada kõik kaussi. Tainas näeb natuke karm, aga see on norm.
- 6. samm Lusikatäis tainast leotatud kukeseeni. Kui soovite suuri kukeseid, pane palju, otse "slaidiga". Piserdage iga muffin mandli "kroonlehtedega" ja asetage kohe ahju.
- 7. samm Küpsetage 15-18 minutit temperatuuril 205 ° C. Jahutage mõlemaid kukeseid vormis, seejärel asetage need restile ja laske jahtuda 10-15 minutit.