- Poeg - 500 grammi
- Vesi - 250 milliliitrit (marinaadile :)
- oliiviõli - 3 tk lusikad
- sidrunimahl - 1 tükk
- lahe lehed - 1 tükk
- tüümiani - 1 tükk
- must pipar - 6 tk (herned)
- koriandri seemned - 6 tk
- sool - - maitse järgi
Valge sibul varred on riivitud koos, tehes väikesed kimpud, mis on keermestatud. Pange need kergelt keevasse veesse ja küpseta umbes 5 minutit, seejärel eemaldage see ja asetage see laia roogi või roogi. Eemaldage keermed ja laske sibulat külmutada. Tżud lõigatakse 2-3 cm tükkideks ja pannakse kastrulisse. Marinaadi valmistamiseks pange kõik eespool kirjeldatud koostisosad pannile ja viige need keemiseni. Sibul valatakse kuuma marinaadiga, keedetud vähese kuumusega, kuni see pehmendatakse. Seejärel jahutage see marinaadis. Kreeka küüslaugu sibulad pannakse roogi ja marinaad ühendatakse küpsetuspaaniga ja serveeritakse eraldi tassi.
Portsjonid: 4