- pikergaraline valge riis - 1 1/2 tassi
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- punane sibul - 1 tükk
- nelk küüslauk - 1 tükk
- punane paprika - 1 tükk
- (570 g) mustad oad - 2 tk
- köögivilja puljong - 420 milliliitrit
- õunasiidri äädikas - 1 tk lusikatäis
- Kuivatatud oregano - 1/2 teelusikatäit
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
Sooles vees asuval suurel kastrul joomine riisi vastavalt pakendi juhistele. Kuigi riis on toiduvalmistamiseks, kuumutage õli suured kastrulis keskmise kuumusega. Lisage sibul, küüslauk ja paprika. Küpseta, segades, kuni sibul on pehme ja ei saa kuldset värvi, 8-10 minutit. Lisage oad, puljong, äädikas ja pune. Küpseta kuni kaal on pisut paksenenud, 6-8 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Segage riisi kahvliga. Soovi korral serveerige oad koos riisiga ja kõrvadega.
Portsjonid: 4