- Suhkru liiv - 50 grammi
- Kardemon - 1/4 teelusikatäit
- Või - 50 grammi
- Soda - 1/4 g
- Kaneeli pulber - 1 teelusikatäis
- Šokolaad - 100 grammi
- Honey - 100 grammi
- Neitsi - 2 tk
- Kana muna - 3 tk
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Nisujahu - 250 grammi
- Konjak - 5 milliliitrit
Kõigepealt peate siirupit valmistama. Selleks valage 3 supilusikatäit väikesesse kastani. veega ja suhkruga ning küpseta seda segu madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub. Kuuma siirupi lisage mesi, samuti vürtse - kardemoni ja nelki. Jahutage see alla. Me eraldame munakollased valkudest ja jahvatame need koos võiga ja meie valmistatud siirupiga. Me segame kogu selle asja hästi. Kaussi järgi jahu, soola, kaneeli ja küpsetuspulbrit (või sooda, kui küpsetuspulbrit ei ole). Segage jahu ja mee massid ning segage see paksus taignast. Me moodustame taigna palli, mäepime selle toidukilbi - ja soojas kohas 1 tund. Mõne tunni pärast pange meie pall vorstidesse, lõigake tükkideks. Igast tükist moodustame kuusikust vormi. Paneme oma põlved paberi küpsetamiseks - ja ahjus 15-20 minutit 170 kraadi juures. Küpsised peaksid sel ajal olema kuldse tooniga. Šokolaad sulab veevanni konjakit lisades. Küpsiste otsad on kuumalt šokolaadiga kaetud. Me levitame küpsiseid restil, selle all paneme linaõli (šokolaad paistab). Me paneme selle võre külmikusse. Kui šokolaad on tahkestunud - küpsis on valmis teenima ja sööma. Hea söömine!
Portsjonid: 12