- Makrellifilee - 4 tk
- Küüslauk - 4-5 hambad (küüslauguküünlad keskmise suurusega).
- Sool - 1-1,5 tl (maitse sool - kui sulle meeldib soola kala soola - vastavalt 1,5 tl)
- Pipar maitsvat maapinda. - 1 pistik
- Must pipar pulber - 1 Pinch
- Nutmeg Ground - 1 pinch
Makreli filee on minu, kergelt kuivatatud ja asetatud pärgamendile või toiduks kilele, mis on veidi kattunud. Kõik vürtsid on segatud, nii et neid jaotatakse ühtlaselt. Küüslaugukarp peeneks hakitud ja lõpuks nuga teraga veidi alla vajutama. Puista fillet vürtside ja küüslauguga. Küüslauk kergelt vajutage kala lihale. Korralikult ja tihedalt asetage filet rulli. Rullime rulli mitu kihti paberist või kilega ja jätame selle külmkapi põhja riiulile umbes 5 tundi. Seejärel pane see külmutusseadmesse päevas. 15 minutit enne serveerimist saadakse meie külmutusrullist. Peenelt lõigatud Enne serveerimist võite sidrunimahla kallata oliiviõliga, kaunistada rohelistega.
Portsjonid: 4-6