- Kooki jaoks: jahu - 1 / 2-1 klaas
- maisitärklis - 3 tk lusikad
- sool - 1/2 teelusikatäit
- söögisoodat - 1 teelusikatäis
- või - 9 Art. lusikad
- suhkur - 1 klaas
- munad - 3 tükki
- hapukoor - 1/2 tassi
- vanilje - 1 teelusikatäis
- Glasuur: kreemjuust - 220 grammi
- söögikartulit magustamata või - 2 tk
- pulbristatud suhkrut - 220-450 grammi
- vanilje - 1 teelusikatäis
- maasikad - 450 grammi
1. Võta 9 tl võid ja suhkrut. Lisage munad ükshaaval, pärast iga lisamist vinnutades. Lisage hapukoor ja vanill, segage. 2. Lisage sõelutud kuivained ja segistage madala kiirusega piits. 3. Vala tainas õlitatud ja jahu täidisega kooki panniks ja lamedamaks. Tainas ei tohiks hallitust enam täita. 4. Küpsetage temperatuuril 175 kraadi 45-50 minutit. Eemaldage ahjust, et see täielikult loendurile jahtuda. 5. Lõika maasikad pooleks. Pange kaussi ja puista 3 supilusikatäit suhkrut. Segatakse ja jäetakse 30 minutiks. 6. 30 minuti pärast pühkige kahvliga poolele maasikale veel 1 spl suhkrut. Ülejäänud poolkõrvad maasikad piserdatakse 1 supilusikatäis suhkrut ja lase seista veel 30 minutit. 7. Tee glasuur: segage koor juustu, 2 söögiprotstikat, sõelutud suhkrut, vanilje ja soola nabakaussi kaussi. 8. Lõigake kook pooleks keskel. Kallutage maasikas sujuvalt igal pool (lõigatud küljel). Pange kooki pooled külmutusseadmesse 5 minutit. 8. Lõigake kook pooleks keskel. Kallutage maasikas sujuvalt igal pool (lõigatud küljel). Pange kooki pooled külmutusseadmesse 5 minutit. 9. Määrige põhjaga kook umbes 1/3 glasuuriga. Seejärel pange teise kook üle ja määrige pool ülejäänud glasuurist. Ülejäänud 1/3 glasuurist jaotub kooki külgedelt ühtlaselt. 10. Jahuta kook külmikus, kaunista maasikate pooleks, lõigake ja serveerige.
Portsjonid: 10