- magustamata või - 1/2 tassi (pluss või küpsetusplaadi jaoks)
- helepruun suhkur - 1/2 tassi
- suhkur - 1 klaas
- suured munad - 3 tükki
- jahu - 2 tassi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- makadaamiapähklid - 3/4 klaasist
- peeneks riivitud lubjakest - 1 1/2 st. lusikad
- vaniljeekstraktiga - 1/2 teelusikatäit
- magustatud kookospähkli pakk - 1 tükk (240 g)
1. Soojendage ahi 190 kraadini. Määrige 22 cm suurune ruudukujuline pank ja pärgake paber, jättes mõlemal küljel 5 cm varikatuse. Suures kausis, võid, pruun suhkur ja 1/3 klaasi suhkrut. Lisa 1 muna, peksid kuni sujuvaks. Lisage 1 tassi jahu, soola, tükeldatud pähkleid ja peeneks riivitud lubjakest. 2. Asetage tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks 15 kuni 18 minutit. 3. Vahepeal, keskmises kausis, võita 2/3 tassi suhkrut, 2 muna ja vaniljeekstrakti. Pane pool tass kookospähkli laastud kõrvale. 4. Lisage järelejäänud kookoskiibid ja 1 tass jahu muna segusse. 5. Paigaldage õrnalt segu tainas. 6. Seejärel puista kookospähkli laastud. 7. Küpsetage kuni kuldseini, kuni hambapiim lahkub mõne niiske küpsisega, 25 minutit. 8. Laske täielikult jahtuda rest. Lõika 24 tükki. Hoida koogid suletud pakendites kuni 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 24