- Maasikad - 1,5 kilogrammi
- Suhkur - 2,5 klaasi (arvutus: 1 klaas suhkrut 1 liitri vee kohta.)
Maasikakompoteerimiseks peame tegelikult maasikad, suhkur ja vesi. Ja muidugi 3-liitrised steriliseeritud pangad. Võite puhastada purkid põhjalikult ja kuivatada. Ärge unustage panna kaaned keevasse vette paar minutit. 3-liitrist purgile ette nähtud retsepti, kuid teete seda kõike intuitsiooniga (ma mõtlen marju, nad peavad täitma veerandi või natuke rohkem purki). Kuidas teha maasikakompot: 1. Esmalt eemaldage marjad, eemaldage sepalsed ja kahjustatud maasikad. Peamine on see, et marjad on puhtad, sõltub sellest, kas meie kompott "tuld". 2. Puhastage marjad purki. Nagu ma juba mainisin, täitke maasikaraadikest veerand või natuke rohkem. 3. Keerake nüüd suhkrusiirupi. Tavaliselt arvestan järgmiselt: klaasi suhkrut ühe liitri vee kohta. Pannis valage vett (vajadusel), keedetakse ja vala suhkur. Segada Kui suhkur lahustub ja vesi keeb - meie siirup on valmis! 4. Valage purki väikesesse kogusse siirupit. Selleks, et see ei lõhkuks, lülitate selle üle, nii et kuum siirup soojendab oma seinu ja seejärel vala järelejäänud siirup õhukesesse küpsetusse. 5. Täidetud purk täidetakse keedetud tina kaanega, ilma seda keeramata, steriliseerige seda 10 minuti jooksul madalal kuumusel. 6. Katke kaas, keerake purkid ümber ja mässake neid õhtul rätikuga. Maasikate kompoti on valmis!
Portsjonid: 5