Lillkapsa toiduvalmistamine Meil on ikka veel palju inimesi, kes pole kunagi proovinud muud kapsast, välja arvatud valgepead. Kõrval on teadmata, et nimesid "kohlrabi", "brokoli" ja "Brüssel" paljud põhjustavad teataval määral tõrjet, eriti vanema põlvkonna inimesi, kes on harjunud sööma vanasti - mida nad ise on kasvanud või mida saab alati köögiviljade kaupluses ilma probleemideta osta. Üllatavalt, aga asjaolu: mõned neist kuulnud fraasi "lillkapsas", kujutlege punast kapsast ja tõelise lillkapsa väljanägemine põhjustab neile usaldamatust, uskumust, et seda üldse võib süüa. Kui teie sugulaste ja sõprade seas on selliseid "nechohuchi", üritage murda nende stereotüüpe, ravides neid lillkapsas taignas. Kui olete seda maitsnud, ei saa te seda pruulimist järgmisel korral keelduda - see on väga maitsev, pehme ja ebatavaline. Ilusa krõbeda kooreki all peidab õrna liha, maitsevad midagi sarnaseid seeni. Lillkapsa taignas - see on suurepärane roog ja imikutoit. Pehme, toitev, tervislik ja väga maitsev, eriti kui teenite seda, värske kapsa jootmiseks värske hapukoorega või piserdatud riivitud juustuga.
Koostis:- Värviline kapsas 0,5 tk.
- Munad kana 2 tk.
- Nisujahu 1 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Sool 3 pinch
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks vajate väikest lillkapsa, muna, köögiviljade väikest, veidi jahu ja soola.
- Etapp 2 Eraldi kapsas väikeste õisikutega.
- 3. aste Pange kapsas keemiseni, hästi soolveega ja küpseta 7 minutit.
- 4. samm. Seejärel tühjendage vesi ja loputage kapsa külma veega, et lõpetada toiduvalmistamine.
- 5. samm Valmistage mune ette, ühendades munad, jahu ja nälkjas soola.
- Etapp 6 Kuumutage taimeõli pudelis. Paigaldage kapsas, laske iga õiekestuse tainas ära.
- 7. samm: praadige mõlemalt küljelt roosast koorest.
- 8. samm. Koogipüree serveerige kuumas või külmas.