Liivakook banaanide ja maasikatega

Banaanide ja maasikatega liivakook valmistatakse minimaalsetest koostisosadest. Koostis:

• margariin või või - 250 grammi
• jahu - 2 tassi
• maasikad - 4 klaasi
• banaan - 3 tk
• suhkur - 1 klaas
• sool - maitsta
• korstnapulber või vahustatud valge täidise ja dekoreerimiseks - maitsta

Juhised

Banaanide ja maasikatega liivakook valmistatakse minimaalsetest koostisosadest. Ettevalmistus: segage kaussi jahu, soola ja 1/2 tassi suhkrut. Lisage tükeldatud margariin ja lihvige purpurike konsistentsiga. Keetke tainas, lisage järk-järgult vett (ainult 4-5 lusikad) ja tainake hoolikalt pärast iga lisamist. Jagage tainas pooleks, moodustades ketta mõlemalt poolelt. Keerake tainas plastkorgiga ja külmkapis 1 tund külmkapis. Kuumuta ahi ette. Jahutatavast tainasest rullige välja ristkülikukujulised koogid. Küpsetage koogid ahjus 15 minutit kuldpruuniks. Valmis koogid on lahedad. Koorige maasikad, jättes kaunistamiseks mõned marjad. Sega purustatud maasikad 3 spl suhkrut kastrulis ja hoidke seda madalal kuumusel. Lõika 2 banaani õhukesteks viiludeks ja segage maasikatega. Pange üks tükk anumale, selle peal pannakse maasika-banaani täidis ja seejärel asetatakse kastmestik. Pange teise kooki peal ja määrige see kastmega. Lõika järelejäänud banaan õhukesteks viiludeks ja kaunista kook. Top maasikatega. Lõigake kook viiludeks ja serveerige.

Portsjonid: 10