Konservitud kalmaariga salad On olnud kord, kui kuulsime ainult kalmaari kohta, kuid ei näinud neid värskeid või konserveeritud. Nüüd ei ole nad enam puudujäägiks, ja oleme avastanud palju maitsvaid ja toitelisi roogasid. Eriti populaarsed on kalmaari konservid, millest valmistatakse salateid ja suupisteid. Need konservtoidud olid väga hästi kombineeritud paljude köögiviljadega ja nende valmistamise kiirus muudas selle mereande üheks kõige nõudlikumaks toiduvalmistamisel.
Koostis:- Kalmaar konserveeritud 200 g
- Kartulid 3 tk.
- Marineeritud kurgid 2 tk.
- Roheline sibul 1 kamp
- Värske tillikas 1 kamp
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks peate võtma konserveeritud kalmaari, marineeritud kurgi, kartulit, rohelist sibulat, tilli rohelisi, taimeõli, jahvatatud musta pipart ja soola.
- 2. samm Pese kartulit põhjalikult, pannakse kastrulisse, valatakse sooja soola veega ja keedetakse, kuni see on pehme, ning seejärel jahutatakse, puhastatakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- 3. samm Kalmaaridest väljastatakse kanistrid ja lõigatakse ribadeks.
- 4. samm Lõika soolatud kurk mööda 4 osast ja peeneks peenestama.
- 5. samm Pese rohelist sibulat ja lõigake õhukesteks rõngad.
- Etapp 6 Prune rohelised jooksva veega, kuivatage ja karbonaad.
- 7. samm Ühenda kõik valmistatud koostisosad.
- 8. samm: segage kõike, pipar, sool, valage õli ja segage uuesti.