- Loomadega seafilee - 1500 grammi
- Tomat - 4 tk
- Sibul - 2-3 tükki
- Ploomi - 15 tükki
- Sool - 1 tl (maitse järgi)
- Leht leht - 2-3 tk
- Pepper must muld - 2-3 Pinch (maitse järgi)
- Roheline petersell - 50 grammi
- Taimeõli - 100 milliliitrit
Veenduge, et teil on kõik vajalikud tooted. Lõika liha õhukesteks tükkideks. Praetud pannil liha, kuni moodustub krõbenenud koor. Liha praadimisel valmistage köögivilju. Loputage ploomid, eemaldage luud ja lõigake need väikesteks tükkideks. Koorige sibul ja peeneks hakitud. Eemaldage koor tomatitest ja tükeldage need. Praetud liha eemaldatakse praadupaberi ja praaditakse sibulat samas pannil, lisatakse sellele ploomid ja tomatid ning pannakse 10 minutiks. Pange tükid praetud lihast kaussi, kus seda nõrgendate. Liha peal asetatakse sibulatest, ploomidest ja tomatikastrist. Ärge unustage soola ja pipraga! Saadame tassi ahju. Liha saab valmistada nii ahjus kui ahjus. Katke anum lihaga ja kaetakse väikese tulega 20 minutit. Ahi, kui see on eelsoojendatud 180 kraadini, on keetmise aeg sama.
Portsjonid: 10