Leib punase veiniga

Värskelt rosmariini peeneks hakitud. Segage veini sooja veega, siin lahustame kuivainena Koostis:

• Jahu - 3 tassi
• Sool - 1,5 teelusikatäit
• Rosemari (peeneks hakitud) - 2 Art. lusikad
• Must pipar - 1 teelusikatäis
• Pärm kuiv - 1/2 teelusikatäit
• Soe vesi - 1 klaas
• Punane vein - 1/4 tassi

Juhised

Värskelt rosmariini peeneks hakitud. Segage vein sooja veega, siin lahustame kuivpärmi. Kõigi kuivade koostisosade kausis külmake, lisage vedel segu. Kiiresti segage väga lahtist tainas. Katke see rätikuga ja jätke päevas soojas kohas. Pärast päeva on vaja jälle taigna jahu pinnale kaetud, seejärel lahkuda veel 2 tundi rätikuga. Anname testi leiva kuju. Küpsetage ahjus 200 kraadi kuldkruusaga - umbes 40-45 minutit. Leib on valmis!

Portsjonid: 4