- Küüslauk - 2 hambad
- Külmutatud makrell - 600 Zubchikov
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Sibul - 2 tükki
- Pipar ja sool - - maitse järgi
- Riis - 1 klaas
- Veini valge või vesi - 100 milliliitrit
- Hapukoor - 300 grammi
- Külmutatud köögiviljad - 1 tükk (pakend)
1. Puhastage sibul ja lõigake see väikesteks kuubikuteks, seejärel läbipaistvaks, me päästa see kuumutatud praepannile taimeõli abil. Pane sibulad pannile. 2. Me levitame köögiviljade segu sibulate peal. See segu koosneb magusast paprast, suvikõrvitsast, maisist, porgandist, samuti rohelisest ubast, rohelisest hernest ja punastest oadest. 3. Loputage riis põhjalikult, valage see veega ja tugeva tulega pannakse riis keema. Pärast vee keetmist vähendame tulekahju ja küpseta veel kolm minutit. Me ei luba riisi täielikult keevitada. Lase veel draaktida ja lisada riis köögiviljadesse, lisada sellele peeneks hakitud küüslauk ja segada see hästi. 4. Makrelli ettevalmistamine. Vabastame kala, eraldame saba ja pea, lõikame uimed, soolestiku ja soolestiku. Nende viilude paksus, millega me kala lõigatakse, on umbes kaks kuni kolm sentimeetrit, kala tükid on hästi pestud ja soolatud. 5. Valmistage valmis. Valge veini või vesi seguga hapukoorega lisage maise Cayenne'i pipart, tšilli ja soola. Me segatakse kõik põhjalikult. Pange köögiviljad köögiviljadesse, valatakse vürtside ja hapukoore segu. Jätame kümme minutit. 6. Umbes kolmkümmend minutit pannake küpsetusplaat eelnevalt kuumutatud ahju, tule peaks olema keskmise. Siis võtame välja ja paneme plaatidele.
Portsjonid: 8