Pizza koos salaami vorstidega Täna valisin oma valikul pizza koos vorstide salami (rangelt öeldes ei olnud vaja valida, sest oli olemas "tellimus"). Uuringust ma ei kirjutanud palju, võite lugeda seda ja eraldi, kuigi mainin veel, et see on kiire tainas, mis ei ole pika korrektsiooniga võrreldes väiksema maitsega. Niisiis on pitsa (Itaalia pitsa) Itaalia päritolu tass, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas. Pidage meeles vähemalt pilt kilpkonn-ninja kohta, kus pitsa oli teie lemmiktoit. Classic on pizza tomatite ja mozzarella juustuga (kõik tuntud Margarita). Muide, paar sajandit tagasi, inimesed, kes küpsetasid itaallaste jaoks pitsat, kutsuti - "pizzaiolo" (pizza.). Tänapäeval on pitsa nii populaarne ja armastatud inimestele, et seda võib leida mis tahes provintsi linnas, või tellides telefoni, tund aega, et saada kauaoodatud delikatess. Kuid lihtsate trikide tundmaõppimiseks võib iga koduhoidja kodus maitsta ja lõhnata pitsat, kulutades samal ajal minimaalseid jõupingutusi, aega ja raha. Ärge jätke kõike pika lahtrisse ja palume oma lähedastele hoogsalt õhtusöögi.
Koostis:- Nisujahu 1 spl.
- Vesi 90 ml
- Honey 0,5 spl. l
- Kuiv pärm 1 tl.
- Oliiviõli 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- Salami vorstid 70g
- Tomatid 3 tk.
- Pipar magus 1 tk.
- Juustu kõvaks 100 g
- Tomatipasta 2 spl. l
- Itaalia maitsetaimi segu 2 tl.
- Oliiviõli 0,5 spl. l
- 1. aste Esmalt valmistage tainas. Selleks võta: jahu, vesi (soe), mett, kuivpärm, oliiviõli (võib asendada taimeta lõhnaga), sool.
- Etapp 2 Kuiv pärm täidetakse sooja veega. Lisage 1/2 supilusikatäit mett, soola ja oliiviõli supilusikatäit. Jäta 5 minutit.
- 3. samm. Jahutage jahu ja hakake taigna sõtkuma.
- 4. samm Kui tainas peatub teie kätele, jätke see 20 minutiks soojale kohale. Vahepeal hoolitsed täite eest.
- 5. samm Võta salaami vorstid, tomatid, pipar, juust.
- Etapp 6 Vorstid lõigatakse peeneks.
- 7. samm Tomatid lõigatakse viiludeks.
- 8. samm lõigake pipar poolrõngastega.
- 9. samm. Viige juust jäme riivist üles.
- 10. samm. Tagasi proovile tagasi. 20 minuti pärast peaks meie tainas suurenema umbes 1/3 võrra.
- Samm 11 Tõmmake taigna küpsetusruumiga oma kätega (võite seda välja tõmmata ja veeretaga).
- 12. samm Tomatipasta segatakse Itaalia maitsetaimede seguga. Soovi korral võite lisada 1/2 supilusikatäit oliiviõli.
- Etapp 13 Saadud massiga määrige oma tainas vormis, mitte jõudes 1 cm servani.
- 14. samm. Taigna laius: pipar, vorstid, tomatid.
- Samm 15 Peal, rebige kõike riivitud juustuga.
- 16. etapp. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus kuni 200 auku, kuni katse on valmis (ligikaudu 17-20 minutit).