Lihtne pitsa Pitsa pealetoomise (toppings) valikud on väga erinevad. Minu maitse järgi on šampinjonide, hapukoobaste ja mozarellate kombinatsioon väga meeldiv, mõnevõrra neutraalne. Seetõttu väga hästi varjundab maitsetaimede vahemikus oregano, mis on osa Itaalia maitsetaimi segu. Õunad tuleb võtta koos happesusega. Alates "Antonovka" saate õrna pitsa, kui kasutades "Semerenko". Mozzarella võib ohutult võtta kaks korda rohkem. Juust sulab korralikult ja katab pizza maitsva kihiga. Taigna pitsa jaoks. Ma kasutan põhitoodet, mis on varem antud pitsa retseptiga koos servereliga. Seda saab eelnevalt valtsitud õhukeses kihis ja viia üle küpsetusplaadi rullisse või jaotada, pressides seda ümmarguse kujuga palmiga. Pitsa arvutus läbimõõduga 25-26 cm.
Koostis:- Pizza taigna 200 g
- Apple 1 tk
- Seened šampjonid 100 g
- Mozzarella juust 90g
- Itaalia maitsetaimede segu 2 g
- 1. samm Valmistada tainas, seened, õun, mozarella ja Itaalia maitsetaimed.
- 2. samm Tainat tuleks leotada käsitsi määrdega taimeõli ja küpsetamise teel. Top koos puhaste seentega, lõigatud plaatidesse.
- 3. samm Järgneb õhukeste õunte viilude kiht. Lõika mozzarella viiludeks ja asetage see peal. Maitsetaimedega.
- 4. etapp Küpsetage eelkuumutatud ahjus 15 minutiks 230 ° C-ni. Pitsa peaks punaseks.