- Pipar magus maa - 2,5 kilogrammi
- Taimeõli - 100 milliliitrit
- Suhkru liiv - 100 grammi
- Chili pulber - 1 teelusikatäis
- Tabelisäädik - 100 milliliitrit
- Tomatipüree - 1 kilogramm
- Mere sool - 2 teelusikatäit
- Paprika pulber - 1 teelusikatäis
Niisiis, alustame asjaoluga, et puhastame meie seemneid ja membraane oma piprast. I kasuta visuaalset ilu alati värvilise pipraga. Ja maitse on nii rikas. Tegelikult on lecho jaoks pipar lõigatud nii nagu soovite, kuid Ungaris lõigatakse see tavaliselt nagu foto - õhukesed ja piklikud tahvlid. Nüüd võtame kastme. Paneme pannile kastrulis tomatipüree, või, äädikas, vürtsid. sool ja suhkur. Keeda keema. Kui kaste hakkab keema, asetage tükeldatud pipar. Keetke keskmisel kuumusel 5-7 minutit, seejärel eemaldage kuumusest. Pange meie paprika koheselt purgidesse, sulgege ja hoidke jahedas ja kuumas kohas. Valmis! :)
Portsjonid: 12