- Tomatid - 4 kilogrammi
- Bulgaaria paprika - 4 kilogrammi
- porgand - 1 kilogramm
- äädikas 9% - 2 art. lusikad
- suhkur - 150 grammi
- sool - 2 eset. lusikad
- taimeõli - 100 grammi
Porgand puhastatakse ja hõõrutakse jämedal toorikul, 2 kg pipart lõigatakse väikesteks ruutudeks, ülejäänud 2 kg pipra keeratakse lihaveskisse, tomatid on samuti lihvimismasinas keerutatud. Suures potis vala õli ja pannakse porgandid 10-15 minutiks, seejärel pannake hakitud paprika porganditesse ja kustutage neid üle 5 minuti. Seejärel asetage keerutatud tomatid ja pipar, lisage suhkur ja sool. Pange kõik enne keetmist keetmist ja keetke 30 minutit, 5 minutit enne küpsetamist, peeneks lõigatud küüslauku, eemaldage lehed tulega ja lisage äädikas! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Portsjonid: 8-9