- Tomatid - 1,5 kilogrammi
- Lambipirn - 3 tk
- Bulgaaria pipar - 750 grammi
- Küüslauk - 4 hambad
- Sool - 1 tk lusikatäis
- Suhkur - 3/4 klaasist
- Taimeõli - 1/2 tassi
- Äädik-põhisisaldus - 1/2 teelusikatäit
1. Loputage tomatid, eemaldage südamik ja koorige (paar minutit asetage see keevasse vette), lõigake seejärel viiludeks ja kallake segistisse. 2. Lõika sibulad ja Bulgaaria pipar kuubikuteks, seejärel laske küüslauk läbi pressi. 3. Multivarkis lisage kõik köögiviljad ja riivitud tomatid, lisage küüslauk, sibul, sool, suhkur, taimeõli, segage ja seadistage "tundmatus" režiimis tund. 4. Mõne tunni pärast lisage äädika sisaldus ja kütmisrežiimis kütuseks 10 minutit. Lecho on valmis! 5. Kui kavatsete talvel libistada, siis loputage ja steriliseerige purkid. Valage kanistrile veel üks soe lecho, laske öösel öösel kattekihi all jahtuda. Hoidke külmikus.
Portsjonid: 4