- soe piim - 1 1/4 tassi
- leivajahu või tavaline jahu - 4 tassi
- suur muna - 1 tükk
- pehmendatud või - 6 tk lusikad
- suhkur - 3 eset. lusikad
- gluteen - 1 tk lusikas (valikuline)
- lahustuvad kartulihelbed - 3 tk lusikad
- sool - 2 teelusikatäit
- lahustuv pärm - 2 teelusikatäit
- petipiim - 1/2 tassi
1. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud petipiim, suures kausis. Suurte puust lusikaga või kätega segage tainas. Kandke kergelt peenest pinda ja sõtke kuni sileda elastseks, umbes 15 minutit. Asetage tainas rasvast kaussi, katke see köögirätikuga ja laske soojas, ventileeritavas kohas tõusta, kuni tainas kahekordistub umbes 1-2 tundi. 2. Pange kergelt õli pannile, mille suurus on 27x32 cm, või pärgamendipaberiga (või silikoonmatega). Asetage kõrvale Jagage tainas 3 identset tükki ja looge palke. Jaotage iga log 5 standardse kobaraha võrdseks osaks või 4 suurt kuklit võrdseks osaks. 3. Tehke sügavam käsi iga taigna keskel kogu pikkuse ulatuses. 4. Sulgege tainas asetsoon ja kallutage servad õrnalt. 5. Iga palgi ettevaatlikult tõmmake pikkuseni umbes 15 cm. 6. Asetage küüslaugukehad ette valmistatud küpsetusplaadile umbes 2,5 cm kaugusel. Lase soojeneda, ventileeritavas kohas tõusta umbes 30 minutit. 7. Eelkuumuta ahi 190 kraadini. Määrige petipiim rullides. 8. Küpsetage 18-22 minutit või kuni kuldpruunini. Laske jahtuda vähemalt 10 minutit enne lõikamist. Tehke sisselõikepaber iga kupli keskele peaaegu põhja poole. Avage kapp ettevaatlikult sõrmedega ja asetage vorsti sees.
Portsjonid: 15-17