- Või või margariin - 50 grammi
- Munad - 3 tk
- Külm vesi - 3 eset. lusikad
- Jahu - 200 grammi
- Sool - 0,5 tl
- Kanafilee - 300 grammi
- Seened - 400 grammi
- Broccoli - 200 grammi
- Sibul - 100 grammi
- Taimeõli - 2-3 Art. lusikad
- Kreem 20-33% - 200 milliliitrit
- Juust - 150 grammi
- Muster - 1 tl (valikuline)
Laurent Pie on prantsuse köögi tass, mida võib leida ka nime all "kish". See roog Prantsusmaal ei ole nii peene, vaid tõesti hea - seda serveeritakse kõikides kallides restoranides, enamasti - õhtusöögiks. Laurent'i tükk on üsna lihtne valmistada - peamine on järgida allpool esitatud valemit. Nii, kuidas Laurent'i pirukad valmistada: munaga segatult segamata õli ei ole ühtlase massiga. Lisage vett, jahu ja soola. Neid tooteid sisaldav tainas. Seejärel asetage tain külmikusse umbes 30 minutit. Täidise ettevalmistamiseks küpseta kanafilee ja jahutage peeneks hakitud. Sibul on ka peeneks hakitud. Seeni tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Lisa sibul taimeõlis, lisada seeni, lisada soola, seejärel lisada filee ja spargelkapsleid. Prae 10 minutit. Et täita, peate riivitud juustu, peksma natuke muna, millele lisatakse kreemi ja segatakse. Seejärel lisage muskaatpähkel ja juust, segage. Kujutlege tainas, täidis ja täidis. Küpseta 30-40 minutit. Me eemaldame ettevalmistatud pirukad ahjust, laske see kergelt ja serveerige seda lauale. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 10