- Sealiha sealiha - 500 grammi
- Bay Leaf - 1 tükk
- Veiniäädikas - 40 milliliitrit
- Broccoli - 400 grammi
- Oliiviõli - 120 milliliitrit
- Tomatid - 200 grammi
- Sidrunimahl - 20 milliliitrit
- Petersell - 10 grammi
- Tümm - 3 grammi
- Roheline läätsed - 200 grammi
- Kaneel - 1 tk
- küüslauk - 3 hambaid
1. Esmalt valmistame salsat. Pese mõned tomatid, koorige nahad ja lõigake väikeste kuubikuteks. Peeneks küüslaugu, sibul, tšilli. Põletuspannil soojendage oliiviõli kergelt ja valage see pannile. Küpsetada kümme minutit väikese tulega. Seejärel tõsta tule ja valage lusikatäis äädikat. Tulekahju vähendage ja asetage tomatid siia. Pool tundi me lahkume segades. 2. Nüüd läätsed. Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Läätsed pannakse pannile ja valatakse vette (1 l), siin ka küüslaugu ja lahe lehti. Tassis nisupähkli peterselli lehes. Tõmmatakse läätsele ja asetatakse pot ahju. Valmistame 20 minutit. Liigne vett tühjendatakse, eemaldatakse varred, tükeldatakse küüslauk ja pannakse tagasi, lisatakse oliiviõli ja lusikatäis äädikat, peterselli. Segage ja soola. 3. Valmistage vorstid. Me määrime neid oliiviõli, pane see vormi ja asetage ahju 25 minutiks. Suures kastmes söödake spokkoli. Tüvetage läbi puurauguri ja hõõrutage oliiviõli ja sidrunimahla. 4. Valmistades juba salsat, võtame ära kaneeli kleidi. Plaadil asetage läätsed ja vorstid.
Portsjonid: 4