- Brokkoli - 1 kilogramm
- Valge vein - 100 grammi
- Vesi - 200 grammi
- Juust - 100 grammi
- Küüslauk - 2 hambad
- Või - 75 grammi
- Sool - 1-2 tükki (maitse järgi)
- Must pipar pulber - 1 Pinch
Spokkoli austajad hindavad seda üsna lihtsat brokioli juustu retsepti. Eriline puljongis valmistatud brokoli maitsev maitse, maitsestatud juustu ja lõhnaõli näitab selle tervisliku köögivilja uut maitset. Jätkame: 1. eemaldame brokkoli lehtedelt ja minult. Lõika õisikuid. Jalad teeme väikeste sisselõikedega. 2. Kastrulis segage vesi ja vein, lisage soola nisujahu ja kuumutage keemiseni. 3. Alustage keedetud puljongist brokkoli ja küpsetage kaanega 10-12 minutit. 4. Kuigi kapsas keedetakse, puhastame küüslaugu ja hõõruame seda soolaga. 5. Sulata võid ja segada küüslauguga. 6. Hõõruge juustutoru. 7. Võtame brokoli, pane see plaadile. Seejärel puista küüslauguvõi. 8. Top juustuga ja serveeri lauale. Soovi korral võite panna mikrolaineahjus mõni minut. Juust sulab ja teil on suurepärane toit, mis hämmastab sind mitmekülgsusega - seda saab serveerida nii kõrvaltoasena kui eraldi taimerasinas ja isegi täiesti originaalseks suupisteks. Õnne! ;)
Portsjonid: 2-3