Kuiv õun: kasu, kahju, kalorite sisaldus

Lemmikmuljane viljad miljonite tohutu maitse sorti - alates hapu kuni tart magus. See on roheline, kollane, küllastunud punane, võib olla nii pirnikujuline kui ka ümar kuju. Muidugi on see õunte puhul. Sellest puuviljast toodetakse üht kõige kasulikumat mahla, sellest tulenevalt valmistavad koduperenaised kirjeldamatuid maitsvaid ja kasulikke kuivatatud õunu, mis meenutab kiibide kuju, kuid millel on tohutult kasulike mikroelementide varustus. Järgmisena räägime kuiv õunte eelistest ja nende kalorite sisaldusest ning anna ka näide, kui kuivatatud õunad võivad inimeste tervist kahjustada.

Kuivatatud õunte kasutamine

Kuivatatud õunte kasutamine on ilmselge. Kasutatavate vitamiinide ja muude mikroelementide arv ei erine neist värsketest puuviljadest, välja arvatud see, et kuivatamise ajal väheneb C-vitamiini kogus, ülejäänud nad ei kaota midagi ja säilitavad vitamiinirühma B, A, PP ideaalse kvantitatiivse koostise. Koostame lühikese nimekirja, milles kirjeldatakse lühidalt peamisi erinevusi õunte ja värskete õunte vahel.

• Säilitamine. Tõenäoliselt kõige olulisem erinevus ja võlu tassi. Õigel viisil ladustamisel ei kao õun pikka aega maitset ja säilitab ka kasulikud elemendid.
• Seedetundlikkus. Kuivatatud õunad on organismi jaoks erakordselt kasulikud ja neid seeditav süsteem hõlpsasti seeditav, andes meile vajalikud ained, eriti raua ja magneesiumi.

• Toode on mõeldud peaaegu kõigile. Isegi inimesed, kes ei saa endale lubada jälle süüa värskeid õunu või muid puuvilju seedetrakti probleemide tõttu, võivad tunda kasu kuivatatud õuntest, sest need ei tekita kõhupuhitus ega muud tüsistused.
• Suurepärane toitumine. Kuivatatud õunad rahuldavad nälga ja on suhteliselt väikese kalorsusega (võrreldes teiste kuivatatud puuviljadega), kuid need ei sobi sageli kasutamiseks.

Kuivatatud õunte kalorikogus ja nende koostis

Kuivatuse tagajärjel saavutatakse puuvilja mahu vähenemine, vähendades veesisaldust. Näo tulemus - õun kahaneb, muutub kuivaks ja omandab ainulaadseid maitseomadusi. Kasulike ainete kontsentratsiooni suurendatakse 4 korda. Selle tulemusena, kui 100 mg värsket õuna moodustab 2 mg A-vitamiini (näiteks), siis 100 grammis kuivatatud õunas on 8 mg.

Keskmiselt on 100 grammi toote kalorite sisaldus umbes 200 kcal. Kuivatatud puuviljade koostis on järgmine:

• valk - umbes 2 g;
• süsivesikud - umbes 50 g;
• rasvad - 0,2 - 0,3 gr.

Ärge unustage, et lisaks rasvadele, valkudele ja süsivesikutele koostises on magneesium, raud, tanniin, erinevad orgaanilised happed, sealhulgas sidrun, pektiin ja palju muud.

Kuivatatud õunte kahjustus

"Kõik, mis on liigne, on halb." Kuivatatud õunte kahjustus ja kasu sõltub peamiselt sellest, kui palju sa sööd. Teadke meedet, vali toiduvalmistamiseks ainult õunad ilma kahjulike pestitsiidide ja parafiiniga töötlemata ning ei tekita tervisele mingit kahju.