Tänapäeval on friikartulid väga populaarsed. See roog on üsna taskukohane ja väga maitsev. Kuid kas see toode on inimese tervisele kasulik, kaalume ka seda, kas see on ka sageli prantsuse friikartuli kasutamine, selle toote kasuks või kahjustamiseks.
Prantsuse friesi eelised
Prantsuse friikartulid on väga mugav viis nälja rahuldamiseks. See on mugav süüa televiisori ees, vaadates erinevaid telesaateid. Kartulipuhastusmeetod friikartulide valmistamisel traditsioonilisel puhastusmeetodil on erinev. Enamikku kartuli pealmist kihti saab säilitada. Aga selles kartuli kihis leitakse enamus vitamiine. Kodukartulite praadimine kodus on palju pikem kui friikartulite ettevalmistamine. Kartulipuude ettevalmistamine kolmeks kulub vaid kolm minutit.
Kartul on iseenesest tähtis joodi, raua, kaaliumi, magneesiumi ja naatriumi allikas. Samuti on see toode vitamiinide B1, B2 ja C allikaks. Prantsuse friikartulide valmistamisel on mõned toitained kadunud. Lisaks on kartulist palju süsivesikuid, mis aitavad parandada meeleolu, rahustada ja inimesed toovad vaimu rahulolu. Kuid friikartulid hoitakse kõrge glükeemilise indeksi süsivesikutega, mis mõjutab meeleolu kiiret muutumist.
Prantsuse friikartuli kahjustus
Prantsuse friikartulid ei ole meie kehale nii kasulikud. Selle kartuli osa on trans-rasv 30 kuni 40 protsenti. Nende transrasvade ülejääk viib kolesterooli sadestumise veresoonte seintele ja ateroskleroosi arengule. Ka transrasvade ületav osa aitab vähendada immuunsüsteemi aktiivsust, võib isegi põhjustada vähktõbe. Maailmaorganisatsiooni sõnul on transrasvade annus kehale ohutu - mitte rohkem kui 1% kogu toiduse väärtusest (energiast).
Soola ülemäärane friikartulid põhjustavad südame-veresoonkonna haigusi ja neerufunktsiooni kahjustamist, mis põhjustab urolitiaasi. Prantsuse friikartulites umbes 380 kcal, umbes 40% rasvasisaldus. Kere liigne kalorid võlvid reservi, mis muutub rasva liigne kude. Kiired süsivesikud on küllastunud friikartulitega, samuti rasvaga, ja seal on vähe kiudaineid, mis vastutavad täieliku tunde eest. Selle toiduga püsides jääb külluse tundlikkus vaid paar tundi.
Lisaks sellele on teadusuuringud näidanud, et imetavale ema kahjulikud transrasvhapped kahjustavad piima kvaliteeti ja ka emapiima. Transrasvhapped võivad olla madala kaaluga laste sündi süüdlased. Samuti suurendavad nad diabeedi riski, vähendavad immuunsust. Lisaks vähendavad mehed meeste hormoonide arvu ja kahjustavad seemnerakkude kvaliteeti. Rikutage prostaglandiinide vahetust, mis meie keha reguleerivad erinevaid reaktsioone. Eraldage ensüümide tegevus, mis kemikaalide, ravimite, kantserogeenide neutraliseerimisel mängivad olulist rolli.
Prantsuse friikartuli kahju võib olla ka teises. Mitte igaüks, kes selle toitu valmistab, kasutab taimeõli üks kord, sest see ei ole väga kasulik. Eksperdid tõestasid teaduslikult, et toidu praagimisel toob õli taaskasutamine kaasa maksahaigusele ja suurendab vähiriski. Taimerasvas praetud kartul, mida kasutatakse korduvalt, sisaldab aldehüüde, mis tekivad rasvhapete lagunemisel. Need ained on Parkinsoni ja Alzheimeri tõve põhjuseks. Mitte mingil juhul ei tohi taimeõli uuesti kasutada praeproduktide jaoks.
Prantsuse friikartulite pidev kasutamine soodustab ainevahetuse katkemist ja seega ka tervist. Inimestel esinevad südamehaigused, kuna anumate seintel on ladestunud rasvade suur sisaldus, moodustuvad kolesterooli laigud ja areneb ateroskleroos. Suurte portsjonite Prantsuse friikartulite tarbimine põhjustab ka rasvumist ja muid eespool nimetatud haigusi. Kui lubate endale seda kartulit üks kord kaks nädalat süüa, ei mõjuta see teie tervist. Ameerika rahvas enamus "istub" kiirtoidule, nii et seda peetakse maailma kõige täiuslikumaks rahvaks.