Kallikeste mee valmistamine Honey võib valmistada ennast mitte halvemaks kui mesilased. Otsustasin sulle anda lihtsa retsepti aromaatse mee jaoks aruteluks ja testimiseks. Peamine asi on selleks, et koguda kikerherneid, kuid nad ei ole veel kogu õietolmu andnud tütrekärssidele või tagasi katmiseks. Parim aeg on hommikul. Kui sa kaotad oma sõrmedega veidi õisiku, siis käes kollane õietolm. See on märk, et mesi osutub maitsvaks ja lõhnavaks. Ja ülejäänud mett valmistamise meetodit peetakse nüüd koos. Kogu kulinaarne hea inspiratsioon ja nagu ma alati ootan teie kommentaare!
Koostis:- Dandelionid 100 g
- Vesi 500 ml
- Sidrun 1 tk.
- Suhkur 250g
- 1. samm Valmistage koostisosad: värskelt tõmmatud võililleseemned, vesi, sidrun ja suhkur.
- Samm 2 Dandelions otrušim, nii et putukad ei jääks mee, kuid mitte minu. Kollaseid lehti tõmmatakse välja, kuid rohelised jäävad, nad ei sobi, sest nad annavad kibedust.
- 3. samm Keetavas vees viskame kollased lehed ja lõika poolelt sidrunist. Me küpseme 7 minutit keskmise kuumusega. Me eemaldame pani kõrvale ja kaetakse kaas. Valmistame vähemalt 12 tundi.
- Samm 4 Siis kogume infundeeritud mahla, see on umbes 300 ml.
- 5. samm. Viige vedelik pannile ja lisage suhkur. Me keeme.
- 6. aste Pressige kogu sidrunist mahl ja lisage vedelikule umbes 2 supilusikatäit.
- Etapp 7 Küpseta keskmise kuumusega paksu siirupi konsistentsiks umbes 20-25 minutit.
- Etapp 8 Keetmine mett valatakse sooja, puhta ja kuiva purki. Kinnitage kaaned koheselt.
- 9. samm Lase soojenduselemendil jahtuda. Hoida kuni 8 kuud jahedas pimedas kohas. Ja meeldiv isu!