- Chocolate Chips - 4 tassi
- jahu - 2 2/3 tassi
- sool - 2 teelusikatäit
- sooda - 1 teelusikatäis
- küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- või - 1 tassi
- granuleeritud suhkur - 3/4 klaasist
- helepruun suhkur - 3/4 tassi
- suured munad - 3 tükki
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
- röstitud ja hakitud sarapuupähklid - 5,5 tassi
- kuivatatud kirsid - 5,5 tassi
Lusikas kaks küpsetuspaberit küpsetatud paberist või pärgamendist paberile. Sulata 2 tassi šokolaaditükki kuumuskindlas kaussi, mis asetatakse keevasse vette. Eemaldage kuumusest ja laske veidi jahtuda. Väikeses kausis koostage jahu, sool, sood ja küpsetuspulber, kõrvale panemata. Või ja suhkur segatakse elektrimassetis umbes 2 minutit. Lisage munad, igaüks korraga, pärast iga lisamist vineerides. Lisage vanilje ja segage. Keskmise kiirusega segisti peksid segu sulatatud šokolaadiga. Vähendage kiirust ja järk-järgult lisage jahu. Lisage ülejäänud šokolaadikraanid, pähklid ja kirsid. Teekokuuli kasutades asetage tain ettevalmistatud küpsetusplaadile, moodustades küpsise, 2 cm kaugusel üksteisest. Pange külmikusse jahedus umbes 1 tund. Kuumuta ahju 175-kraadini. Küpsised küpsetatakse umbes 15 minutit. Laske maksal jahtuda küpsetamise lehel 5 minutit. Pange küpsised grillile ja laske täielikult jahtuda.
Portsjonid: 28