Köögiviljakartulid. Näib, et rukkileibist röstimiseks võib olla lihtsam, igaüks meeldib neid süüa borshti, kartulipüree või justkui, kuid kui raske on sunnitud ennast süüa, maitsta neid ... Soovitan sulle retsepti röstitavatele toidule leib küüslaugukastmega ja on väärt sööma kulinaarraamatusse, kust ma neid sain.
Koostis:- Rukkileib 150 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Küüslauk 1 küüs
- Munad kana 1 tk.
- Oliiviõli 3 spl. l
- Sidrun 0,5 tk.
- Soola 1 piilik
- Pepper must must 0.5 pintslit
- 1. samm Röstitud küüslaugukastme valmistamiseks vajate: rukkileiba, taimeõli, küüslauk, keedetud muna, sool, pipar ja pool sidruni mahl.
- 2. samm. Lõikeme koorega rukkileiva neli külge ja lõigake leib väikesteks tükkideks.
- 3. samm. Prae leiba kummipaelast kummastki küljest, kuni ilmub kuldkruus.
- 4. samm Kastme valmistamiseks lõigake küüslauk.
- 5. samm Lisage pool munakollast ja segage neid kahvliga.
- Samm 6 Seejärel lisage oliiviõli ja jätke küünla koos kahvliga.
- Etapp 7 Soola, pipar ja vala poole sidrunimahla, vihla kuni sujuvaks ja kaste on valmis. Serveerige rukiserekoonetega.