- jahu - 2 1/2 tassi
- kaerahelbed - 1 tass
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- pehmendatud või - 16 Art. lusikad (2 pulgad)
- valge suhkur - 1 tass
- pruun suhkur - 1 tass
- muna - 1 tükk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- Kõrvitsapüree - 1 tass
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Levitage küpsetusplaati pärgamendipaberiga või silikoonist vaibaga. Keskmises kausis segage jahu, kaerahelbeid, küpsetuspulbrit, jahvatatud kaneeli ja soola. Keskmises kausis segatakse või ja mõlemat tüüpi suhkrut keskmise kiirusega 1 minut enne kreemja konsistentsi moodustumist. Lisage muna ja piitsa kuni sujuvaks. Lisage vaniljeekstrakt ja kõrvitsapüree, pekstud. 2. Vähendage segisti kiirust, järk-järgult lisage jahu segu ja pühkige väikese kiirusega, kuni moodustub ühtlane konsistents. Jäätise lusikaga pannakse tassi pallid ettevalmistatud küpsetusplaadile. 3. Kasutage igale küpsisele umbes 1 tl teasalat koos slaidiga. Asetage küpsetusplaat ahjus ja küpsetage küpsiseid 12-15 minuti jooksul, kuni see on pruunistunud servade külge. 4. Laske valmis küpsetusahjul kergelt jahtuda. Seejärel pange küpsised loendurile ja laske enne serveerimist täielikult jahtuda.
Portsjonid: 10