Normaalne rõhk täiskasvanutel on 120/80. Hüpertensioon algab siis, kui süstoolne vererõhk ulatub 140-ni ja diastoolne vererõhk on 90. Ametlike andmete kohaselt on hüpertoonia peamine surma põhjus kogu maailmas. Ja mitte iseenesest vererõhk, vaid südame-veresoonkonna haigused, mida see soodustab. Praegu kannatab selle haiguse tõttu üle 1 miljardi inimese kogu maailmas. Seepärast on oluline teada, mida teha, et vähendada haiguse riski miinimumini. Allpool on arutlus, mis peaks olema kõrge vererõhuga dieet.
Kas soovite vältida raskusi rõhuga? On vaja radikaalselt muuta oma harjumusi, elustiili ja toitumist. Ravimite kasutamine ilma vajaduseta on äärmiselt ebasoovitav ja õige toitumine aitab hoida vererõhku kontrolli all.
Kaalium aitab võidelda hüpertensiooni vastu
Kõigepealt pidage meeles: kõrge vererõhuga peate sööma toitu, mis sisaldab kaaliumi. See on element, mida sageli meie dieedil puuduvad, kuid millel on suur mõju vererõhule ja organismi vee tasakaalu reguleerimine. Hiljuti lisati soolale kaaliumi. Seda tehakse naatriumi negatiivsete mõjude jääkide vähendamiseks, mis suurendab vererõhku. Seda kaaliumisisaldust peetakse toiduks, kuigi üha enam soovitavad spetsialistid igapäevaseks kasutamiseks.
Kust leida looduslikke kaaliumiallikaid? Kuivatatud aprikoosid on selle elemendi väga rikas allikas. Näiteks: 15 kuivatatud aprikoositükki sisaldab kuni 1500 mg. kaalium. Täiskasvanute päevane norm on 3500 mg. Kaaliumit leitakse ka tomatite, spinati, kartulite, banaanide, melonite ja kalade puhul. Tuleb meeles pidada, et kaalium on vees kergesti lahustuv ja kui keetmist pestakse. Kartul kaotab küpsetamise ajal tavaliselt umbes poole elemendi sisust, nagu teised köögiviljad. Seega, kui see on võimalik, on parem paariks köögivilju süüa. Nii kaaliumi (ja ka teiste toitainete ja vitamiinide) kaotus on minimaalne.
Dieet põhineb "teritatud"
Kas sulle meeldib sinep, küüslauk või kuum tšillipipar? Hüpertensiooniga on kõik teie liitlased. Kui näiteks sinep ei sisalda säilitusaineid ja selles ei ole liiga palju soola, siis kaitseb see veresooni täielikult. Sinepiaõli osana sinep annab toidule terava, põleva maitse, kuid lisaks sellele on see antibakteriaalne toime, stimuleerib seedetrakti mahla sekretsiooni ja vähendab ka vererõhku. Sarnased omadused on erinevad ja küüslauk. Ükski teine vürts ei tunne sellist survet nii kiiresti. Nii et ärge keelake ennast selle kasutamisel kõrge vererõhu korral. Küüslauk toimib nii edukalt, et ei tohiks kuritarvitada inimesi, kelle vererõhk on selgelt liiga madal.
Üks eraldi vestlus väärib tšillipipra. Tänu põleva maitse eest vastutava kapsaitsiini sisaldusele aitab see võidelda hüpertensiooni vastu. Hüpertensiooniga geneetiliselt eelsoodumusega rottide katsed on hiljuti kinnitanud kapsaitsiini kasulikku mõju vereringesüsteemile. Uurijad märkisid ka, et Hiina edelaosas, kus köök on palju teravam ja tšilli on väga populaarne, kannatab ainult 5% inimest kõrge vererõhu tõttu. Näiteks ülejäänud maailmas on esinemissagedus juba ületanud 40%! Praegu tehakse tööd kapsaitsiini sünteesiks tšillipiparist edasiseks kasutamiseks ravimites ja hüpertensioonivastastes preparaatides.
Wonderful Beet Action
Mõni nädal tagasi hüpertensiooniga toitumise probleemile pühendatud ajakirjas antakse selgitus, miks suhkrupeedimahl lahendab selle probleemi tõhusalt. Londoni Queen Mary Ülikooli teadlased näitasid, et patsientidel, kes joovad peedi mahla, väheneb rõhk 24 tunni jooksul ilma täiendavate ravimite kasutamiseta. Seda seetõttu, et peedi mahl sisaldab looduslikke nitraate. Uuringu autor selgitab, et peedi mahl suurendab vererõhku reguleerivat lämmastikoksiidi taset. Huvitav on see, et uuring näitas, et mida suurem on patsientide vererõhk, seda parem on pärast nitraatide võtmist täheldatud. Mõju on märgatav kohe pärast klaasi mahla võtmist (250 ml). Kui keegi ei meeldi peet, võivad teised köögiviljad päästa, mis on ka looduslike nitraatide rikas. See on salat, spinat ja kapsas. Meditsiiniliste nitraatide esinemine nendes köögiviljades on hea uudis inimestele, kellel on hüpertensioon. See on veel üks argument, et täiendada oma toitu koos palju köögivilju.
Mida vältida hüpertensioonil
1. Alkohol. Kuigi mõned teadlased on märganud alkoholi mõju vererõhu langusele, on see ainult siis, kui seda võetakse väikestes annustes. Inimestel, kellel on kõrge vererõhk, ei tohiks alkoholi päevane annus ületada 50-100 grammi. meestele ja 10-20 gr. naiste jaoks. Need annused ei ole kumulatiivsed. Alkoholi tarbimine selle määra üle selle määra põhjustab igal juhul negatiivseid tagajärgi, eriti - südame löögisageduse tõusu, rõhu muutuse, dehüdratsiooni. Tulemuseks on: klaas hea veini või konjaki - jah. Pudel - ei!
2. Sigaretid. Hüpertensiooniga inimesed muidugi ei peaks suitsetama. Nikotiin pärast nikotiini retseptorite lisamist põhjustab vererõhu ja südame rütmi suurenemist. Lisaks põhjustab suitsetamine veresoonte kahjustusi, mis aitab kaasa ateroskleroosi tekkele.
3. Sool - 5 grammi päevas (pool tl) on soola tarbimise norm, mida ei tohiks dieedil ületada. Vaadake, kui palju soola on teie menüüs. 1 grammi leiame klaasi piima, 1 tl hernesütt, 2 lusikatäit täistera leiva viilu. Tänapäevane inimese dieet sisaldab liiga palju soola. Kui kodus küpsetate, on parem asendada tavaline sool kaaliumisisaldusega.
4. Liha. Teadlased on tõestanud, et taimetoitlik toitumine aitab kaasa tervisele. Kahtlemata kannatavad taimetoitlased südame-veresoonkonna haiguste ja ülekaalulisusega võrreldes palju vähem. See on tõestatud tõsiasi, aga ei ole teada, kas see on tingitud vaid dieedist või muudest samaaegsetest teguritest. Teadlased märgivad, et taimetoitlastel on väiksem tõenäosus suitsetada, alkoholi kuritarvitamine ja ebatervislik eluviis. Hüpertensiooniga inimesed peaksid loobuma rasvata lihast, kalast ja kodulindudest. See aitab kõrvaldada "halb" kolesterool ja rikastada keha omega-3 rasvhapetega ja kergesti seeditavate valkudega.