- küpsed tomatid - 1,5 - 2 kilogrammi
- pipar - 10-12 tükki
- sõstar, kirss ja mädarõigad - - maitse järgi
- kuivdilli õisik - - maitse järgi
- küüslaugu pea - 1 tükk
- lahe lehed - 3 tk
- suhkur - 3 eset. lusikad
- sool - 2 eset. lusikad
- äädikhape - 1 tk lusikatäis
1. Asetage küüslauk, rohelised ja pipar steriilse purki. Tihedalt pange hoolikalt pestud tomatid. 2. Lahustada soola ja suhkrut 1,2 liitrit kuuma vett, valada kastruni ja tuua keema. Valage tomatid kuuma marinaadiga. Sulgege purk ja jätke 10 minutiks. 3. Vala marinaad kastrulisse, tõmmake see tagasi keema ja valage tomatid. Nii et korrake veel kord. Seejärel lisage äädika sisaldus. Kinnitage tihedalt kaas ja keerake purki tagurpidi. Pange purki rätikule. Umbes teise rätikuga. Kui pank on jahutanud, saab seda puhastada külmkapis.
Portsjonid: 3