Milline on kohvi mõju kehale?
Hommikul joomine tass maitsvat kohvi, eriti kui see on Melitta kohvimasin, energiseerub kogu päeva. See kiirendab kõiki protsesse inimkehas. Paljud uuringud on näidanud, et kohvioad sisaldavad kaaliumi ja vitamiini P, viimane ühes tass kohvis sisaldab kuni 20% päevasest kiirusest. Millist muud mõju saab ühe keha kohvi peale võtta?
- Stimuleerib aju tööd . Pärast jooki jooki, lühiajaline mälu töötab tõhusamalt, muutub see hõlpsamaks keskenduda. Lisaks võib 1-2 tassi kohvi päevas leevendada peavalu või isegi migreeni.
- Edendab seedetrakti tööd . Kuna kohv omab omadust kiirendada kõiki organismis olevaid protsesse, soodustab see toidu seedimist. Sellepärast soovitatakse inimestele, kes põevad rasvumist, loodusliku kohvi joomist - tänu nende võimele kiirendada kohvi metabolismi muutub suurepäraseks rasvapõletuseks. Peaasi, et mitte üle pingutada!
- Aktiveerib südame töö . Veresoonte laienemine ja südamelihase stimulatsioon viib verevarustuse kiirenemisele. Samal ajal tõuseb rõhk lühikese aja jooksul pisut. Positiivne on aga see, et selline "südame võimlemine" - suurepärane müokardiinfarkti ennetus.
Väärib märkimist, et ainult kohvil on positiivne mõju. Tavaliselt sisaldab lahustuvaid jooke ainult kohviekstrakt ja tohutut maitset ja maitset. Seega, kui keegi on kohvi toonud, tuleb hoolikalt läheneda oma valikule.
Kuidas valida hea kohv?
Kohvi valides on vaja teada, et mida suurem on kohviubade sisaldus kohvis, seda parem on selle kvaliteet, seda rohkem aromaatne ja rikkalik jook on. Elite kohvi kvaliteedi, näiteks Melitta toodetud kohvi, eristatakse sametine, punase maitsega, nad on terved ja suurepäraselt kosutavad.
Kohvi kasu sõltub otseselt kohviubade kvaliteedist. Kohvi on kolm peamist sorti, millest igaüks on rikas maitse, lõhna ja kofeiini sisaldusega:
- Arabica - pehme, aromaatne, veidi kofeiinitud maitse
- Libeeria - terav, mõru ja väljendunud maitse
- Robusta - kergelt mõru maitse, kofeiini sisaldus
Kõige laialt levinud ja hinnatud gurmee on Araabia. Sellel on kerge, kuid kergelt mõru maitse ja seda iseloomustab kerge happesus. Araabia baasil on loodud sellised kohvijoogid nagu espresso, cappuccino, americano, latte, mocha ja paljud teised. 100% -lise araabika kohv - aromaatne, on sametine, unustamatu maitse ja teeninud kogu maailma armastuse. Elite kohv, nagu Melitta kohv, on valmistatud puhast araabikast.
Liberec ja Robusta on odavamad, neid ei peeta eliidiks ja neil on madalama maitseomadustega omadused. Neid sorte kasutatakse tavaliselt araabika kohvi lisandina, et suurendada jookide maitset või anda sellele kibe lõhn. Robusta kibedust saab sublimatsiooni teel vähendada, mistõttu kasutatakse sellist sorti kohvi kohvi tootmisel kõige sagedamini.
Seal on kohvi ja küpsetusaste: nii, Skandinaavia roog annab jooki kerge aroomi ja "klassikalise" maitse ning Ameerika - muudab maitse märgatavamaks. Järgmine väljendus on prantsuse keel, mis annab kibeduse ja tugevaima - itaalia keeles - kohvi maitse sarnaneb põletatud karamelliga. Mida rohkem praetud kohviube, seda tumedamad nad on.
Teraviljade küpsetamise määr sõltub kohvist, mille jaoks neid kasutatakse. Ideaalne espresso saadakse Itaalia ja prantsuse terade praadimisel, pehmemate jookide puhul teraviljad on enamasti praetud Ameerika stiilis. Et mitte kaotada erinevaid sorte, tugineda oma maitsele ja selleks, et mitte kahjustada teie tervist, valige tõestatud kohvi tootja. Alustage Melitta kohviga ja peate varsti selle joogi tõeliseks teaduriks - sensuaalne, lõhnav, köitev.
Loe ka: