- looduslik jogurt ilma lisaaineteta - 100 grammi
- Piim - 1 liitrit (rasvasisaldus 3,2%)
Kodu jogurt saab serveerida mitte ainult magustoidu, vaid ka külmade suppide valmistamiseks ja salatite valmistamiseks. Kui teil on jogurt, võite teha jogurtit. Ettevalmistus: Piim viiakse keeduklaasis, segades. Eemaldage pann soojusest ja jahutage piima 30 kraadini, kuni see soojeneb. Eraldi kausis segage jogurt 5 supilusikatäis sooja piima. Valage jogurti segu piima ja segage hoolikalt. Asetage sügavale vormis osakestevormide küpsetamiseks. Võite kasutada ka imikutoidu purki või klaaspurki. Valage vormi sooja veega nii, et see katab vormi pooleldi. Valage jogurt vormitud ja mähkige plastiga. Laske soojeneda seisma 4-5 tundi. Soojas kohas saate ahju kasutada. Kui pärast 4 tundi jogurt ei muutu piisavalt tihedaks, lase tal mõnda aega seista. Kui jogurt on valmis, pange see külmkapisse. Valmis jogurt saab kasutada starterina. Võite lisada joguriga suhkrut, marju või puuvilju.
Portsjonid: 8