- musta värvi - maitsta
- vesi - 1 liitrit
- suhkur - 150-200 grammi
Alates iidsetest aegadest Venemaal olid värsked ja vahajased molluskiruumid kuninglikule lauale, sest seda peeti kõige kasulikumateks põhjapuuvilla marjadeks. Põhjas seda nimetatakse ikkagi "kuninglik marjaks". Moskva kõrtsides oli äärmiselt populaarne musta värvi kvassi ja aed. Moroshka oli Puškini lemmik marja. Morozhka on vitamiinide ladu, sellel on kolm korda rohkem C-vitamiini kui apelsinidel ja A-vitamiini sisu on umbrohust. Lisaks sisaldab see vitamiini B, PP, rauda, kaaliumi, fosforit, tannic ja pektiinseid aineid. Berried marju kasutatakse tervet haiguste loetelu raviks. Moroshka kasvab põhjapiirkondades, peamiselt soodades, rabas metsades ja tundras. Venemaal on see Siberi ja Kaug-Ida. Vihmapihed koguma suve lõpus. Moroshka kasutatakse värskena, sellest valmistatakse moosi, kompote, mahla, moosi ja moosi. Nõuetekohase ladustamise korral võib märga pilvi ladustada mitu aastat. Ettevalmistus: Puuvill tuleks korralikult loputada ja pestakse keeva veega. Pick marju purpurikastad. Nad ei peaks olema üleküpsed. Asetage molluskibraineid vannisse. Kastrulis keedetakse vett suhkruga, kuni saadakse magusat siirupit. Lase siirupil jahtuda. Vala molluskiba marjad siirupiga täidetud tassi, katke lapiga ja puidust kaanega, millele paigaldatakse väike koorem. Kata vapp riidega. Purustatud tuharad tuleks asetada keldritesse või jahedasse kohta. Pärast 3-6 kuud on molluskiruumid tarbimiseks valmis.
Portsjonid: 10