- Hapukoor - 450 milliliitrit
- Kirsi siirup - 400 milliliitrit
- Želatiin - 2 art. lusikad (slaidiga)
- Suhkur - 120 grammi
- Vanilli suhkur 0,5 tl
- Marjad või puuviljad - maitse järgi
1. Valage pooleks želatiin külma veega, 150 ml. Jätke želatiin vees 30 minuti jooksul, kuni see paisub. Pange tulele ja segage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Jahutage see alla. Segis, hapukoor, suhkur ja vanilje suhkur. Valage õhukese želatiinki, pidevalt segades. Valmista kremenki või serveerige kausi. Vala hapukoore neile ja asetage külmkapis. Koor peaks külmutama. Lahustage želatiini teine osa. Kirsi siirupit võib segada külma veega, kui te ei soovi väga magusat želee. Segage siirup želatiiniga. Hankige külmikusse hapukoore kastmega nõusid ja valage kirssist marli söötastele. Jahis külmkapis külmutatud jälle külmutatakse uuesti. Võite ka želees kaunistada marjade või puuviljaosadega.
Portsjonid: 8