Erinevad khachapuri Tõenäoliselt on igaüks meist teada või vähemalt mõelnud gruusia köögist. Ja kindlasti oleme kõik vähemalt kord proovinud kaukaasia kööki - khachapuri. Kuid ainult mõned teavad, et selle suurepärase roogi valmistamiseks on palju võimalusi. Järgmine khachapuri retsept näitab toiduvalmistamise võimalust, mida küpsetajad kasutavad sageli meie pagaritöökodades. Need on need khachapuri, mida saab osta kaupmeestelt rannas või mis tahes linna pagaritöökojas. See retsept on väga lihtne, ja mis kõige tähtsam, see ei võta palju aega.
Koostis:- Brynza 500 g
- Puff pastry 500 g
- Margarine 50g
- Värske tillikas 1 kamp
- Munad kana 1 tk.
- Või 50 g
- Pepper must must 2 pisike
- 1. samm Peamised koostisosad: brynza, kartulikook, kana muna, till, või ja margariin.
- 2. samm. Koorige juust.
- 3. samm: peeneks lõigake till.
- 4. samm Sega juust, till, muna, võid ja pipar.
- 5. samm Nüüd rullige tainas paksusega 1-2 mm.
- 6. samm. Lõigake kook suurteks ruutudeks, nii et nende küljed on 12-15 cm.
- Etapp 7 Lõigake juustu segu ruutudeks. Samal ajal on ruudu servad vabad, et nad suletaksid täitmist.
- 8. samm Lisage ümbrikut saamaks ruudu nurgad keskpunkti.
- 9. samm Paigaldage küpsetusplaadile asetatud ümbrikud, määrige see margariiniga eelnevalt ja määrige ahjus temperatuuril 180 ° C 30 minutit. Küpsetamise ajal on vaja khachapuri lõhkuda kahvliga 1-2 korda, nii et õhk pääseb neist välja.
- 10. samm Valmis khachapuri sooja või külma kättetoimetamiseks!