- suur oranž навель - 1 tükk
- jahu - 1 1/2 tassi
- suhkur 1 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- soda - 1/8 teelusikatäit
- jäme jahvatamise sool - 1 tihendus
- jogurt - 1/2 tassi
- apelsinikoore - 1 teelusikatäis
- suur muna - 1 tükk
- kallis - 3 eset. lusikad
- vaniljeekstraktiga - 1/2 teelusikatäit
- sidrunimahl - 1/4 tassi
- kondiitritoodete suhkur - 1/4 tassi
- küpsetatud õunad - - maitse järgi
Kuumuta ahju 175-kraadini. Määrige küpsetusruum õliga. Tõsta 4 tassi vett keema keskmise kastrulisse. Lisage oranž ja küpseta 5 minutit. Eemaldage vesi, valage 4 tassi vett kastrulisse ja keetke uuesti. Lisage oranž ja küpseta 5 minutit. Vahepeal asetage kaussi, jaotage jahu, 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, küpsetuspulbrit, sooda ja soola, kõrvale. Eemalda oranž keevas veest ja lisa ülejäänud 1 tassi granuleeritud suhkrut. Küpseta, segades, kuni suhkur lahustub. Pange oranž tagasi veele ja keetke, kuni oranž pehmendatakse umbes 5 minutit. Eemaldage vesi ja segage oranž köögis 1/4 tassi jogurti, apelsinikoore, muna, mett ja vaniljega. Lisage jahu ja segage. Pange tainas ettevalmistatud kujul ja küpseta kooki kuni kuldpruunini 25-30 minutit. Vahepeal pisut väikeses kastmes leelisemahla, kondiitritooted ja ülejäänud 1/4 tassi jogurti. Keeda keskmise kuumuse peale. Küpseta, kuni glasuur on paks, umbes 3 minutit. Eemaldage kook ahjust ja pane see riivile. Vala kook koos jäätisega. Oodake, kuni jäätumine imendub. Serveeri kook viilutatud küpsetatud õuntega.
Portsjonid: 8