Kana maksa salad: kiire lahendus maitsvat lõunasööki

Kõigist kanalihastest sai maksu kõige auväärsem koht. Ja see pole juhus, sest see toode on rikkalikult vitamiinide, aminohapete, see on kasulik veresoonte ja veri jaoks ning mis on kõige olulisem, on see õrn unikaalne maitse. Selles artiklis pakutavaid kana-maksa salat retsepte saab serveerida nii soojas kui külmas vormis. Toidu valmistamiseks võib maksa praetud, keedetud või hautatud. See toode on ühendatud peaaegu kõigi köögiviljadega. Suurepärane ühilduvus enamiku juustude, marinaadiseemne ja konserveeritud ubadega. Apteegis sobib majonees, või või hapukoor. Mõelge selle maksa delikatessi ettevalmistamise kõige populaarsemale tehnoloogiale.

Salat kana maksa ja porgandiga

See retsept meeldib kodukaunistuse austajatele ja kõigile neile, kes tahavad süüa vähese kalorsusega toiduga tervislikku, maitsvat ja tervislikku toitu.

Vajalikud koostisosad:

• Värske kana maks - 300-400 g
• Sibul - 1 tk
• Keedetud porgandid - 2 keskmist
• Majoneesi tankimiseks
• Teenetemärgi haljastus

Kuidas valmistada salat kana maksaga?

Maksa tuleks loputada ja, kui see on olemas, puhastatud rasvast. Küpseta soolases vees kuni valmis (umbes pool tundi). Kuigi maks on keedetud, on vaja teha sibula röstimine. Sibul tuleks lõigata väikesteks tükkideks ja praetud köögiviljaõlis kuni kuldne. Keedetud porgandid puhastatakse koorest ja hõõruge suurt riivet. Lõppenud kana maks lubage jahtuda ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks, seejärel lisage need salati kauššisse. Maksa paneme praetud sibulad, keedetud porgandid ja peeneks majoneesi. Lõpuks ärge unustage värskelt hakitud rohelisi rohusid purustada.

Teine retsept salatamaks kana maksa ja marineeritud seentega

See toiduvalmistamisviis võimaldab pidutset toitu muuta. Ole kindel - pole midagi sellist, kui mitte. Salati teine ​​eelis on see, et seda saab kergesti kasutada suupisteks röstideks või röstsaengeks.

Vajalikud koostisosad:

• Kana maks - 300-350 g
• Marineeritud seened (soovitavalt seened) - 200 g
• Värske kurk - 1 tükk.
• Värske tomati - 1 tk.
• Roheline salat - 5-6 lehte;
• Kreem - 200 ml
• Sojakaste - 2 spl. l
• Sinepipasta - 1 tl.

Kuidas seda salati kana maksaga süüa?

Peseksime värskeid salat lehti ja pisaraid väikesteks tükkideks sügavale salati kaussi. Kurgid, seened ja tomatid lõigatakse väikesteks viiludeks ja valatakse lehtsalatesse. Nüüd jätkake maksa lõikamist ja praadimist. Praetud kuni õli aurustub niiskusest. Paneme praetud maksa salati kaussi, siis lisage lusikatäis sinepi, valage kreemi, sojakaste ja segage hästi. Selleks, et täidis oleks ühtlane konsistents, soovitame teil segada kreemi, sojakaste ja sinepi eraldi tassis. Soovi korral saab valmistatud salatale lisada küüslaugu ja kasutada praetud rapsis suupisteid.

Kana maksa salat on suurepärane roog, sest see ühendab endas üllatavalt delikaatset maitset, vähese kalorsusega väärtust, head kehale ja kerget toiduvalmistamist. Nii võta need retseptid relvastusele, nad on alati teretulnud!