- õlid - 40 grammi
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- sibul, viilutatud - 1 tükk
- jahvatatud veiseliha - 650 grammi
- kaste - 2 tl
- šampinjonid, viilutatud - 110 grammi
- tomatid, viilutatud - 400 grammi
- tomatipüree - 1 tk lusikatäis
- pärm - 1 teelusikatäis
- veiselihase puljong - 150 milliliitrit
- punane vein - 6 Art. lusikad
- kartul, kartulipüree - 750 grammi
- riivitud ðeder, 75 g
- värske basiilik, tükeldatud - 2 tk. lusikad
- Värske roheline sibul - 2 Art. lusikad
Kuumuta ahi eelnevalt 190 ° C-ni. Kuumutage õli ja küpseta sibulat kuni pruunini. Lisage veiseliha kastmega ja keetke 10 minutit. Lisage seeni, tomati, tomatipüree, pärmi ja puljongi, küpseta 10 minutit. Lisa veini ja hautatud. Sega juust, maitsetaimed ja kartulipuder. Pange kuumuskindlale esilaterna tassile. Kallake ettevalmistatud kartulite ja köögiviljade mass välja. Küpseta 30 minutit.
Portsjonid: 4