Rosella on Malvivi perekonna rohttaim taim. Veel tuttavam nimi on hibisk. Kõik taimeosad: lehed, seemned, lilled - edukalt kasutavad lõunapoolsed riigid toiduvalmistamisel. Kuid see on särav, punane tass taimede lilled, mis on tooraine, et teha rümba jook. Punase tõuse sünnikodu - India. Tänapäeval kasvab taim kogu meie planeedi ümbruses troopilises kliimas.
Kasvatada "Veneetsia malavilja" (üks hibiskursi nimesid) võib olla kodus. Selleks vajate seemneid, mida on lihtne leida karkade tee kottidesse. Seemned on kodus hästi tõestatud ja kindlasti palu teid esimesel aastal erepunase õitega. Hiinas nimetatakse taimi hiina roosiks. See oli siin, et hibiskit kasutati ruumikultuurina aegadest.
Suur hulk riike (umbes 150) kasvatab hibiskit tööstuslikul skaalal. Seda huvi põhjustab mitte ainult karastusjookide meeldiv maitse ja värskendav mõju, vaid ka tervise kasulikkus. Idas on vaaraode jook kõigis haigustes ravimite austus.
Antootsüaniin annab hibiskile punase värvuse. See on üks bioflavonoide, millel on R-vitamiini omadused. See vitamiin on vajalik, et kehal säilitada anumate tugevus, reguleerida kapillaaride läbilaskvust.
Hibiscus'i jook sisaldab paljusid teisi vitamiine, antioksüdante, orgaanilisi happeid, polüsahhariide. Tee on kasulik keha üldise tooni säilitamiseks. See on suurepärane vahend külmade esmakordsete nähtude jaoks. See aitab reguleerida vererõhku, vähendada vere suhkrut, eemaldada toksiine, toksiine, raskmetalle kehast. Drink karkade stimuleerib kardiovaskulaarsüsteemi tööd, kaitseb maksa kahjulike teguritega kokkupuutest. Rosella lilled on ka kasulikud pärast pruulimist. Pundunud kroonlehed sisaldavad C-vitamiini, suurt hulka aminohappeid ja valku. Kuid tuleb meeles pidada, et tee karkade suurendab mao happelisust, seetõttu ei ole soovitav kasutada seda ägeda gastriidi ja haavandite korral.
Lillesee on kogu maailmas väga levinud. Erinevates riikides on jookil oma rakendusala. Näiteks Ladina-Ameerikas loetakse karkade puhkusetase. See on eriti ilmne jõulude ajal. Sudaanis ja Egiptuses on karjäär tingimata kohal pulmapeodel. Sellist jooki ei räägita ilma röstsaeta. USAs müüakse Rosella diureetikuna apteekides.
Tee suur populaarsus on määranud hulgaliselt võimalusi õlle valmistamiseks. On üks reegel, mis peab olema muutumatu mis tahes meetodil õlle valmistamiseks. Joogi infusiooniks on parem kasutada klaasist, portselanist, keraamilist, kuid mitte mingil juhul metallist mahuti. Metall rikneb jooki tõelist maitset ja värvi. Valmistamiseks kasutatakse lahtist teed suurte kroonlehtede kujul tumepunase värvusega või tee, pakendatud õllekottidesse.
Kõige tavalisemad pruulimise viisid:
- valage 1 tund. l vala keeva veega ja nõudke paar minutit, jooge kuumalt;
- valmis kuum joog jahutama ja joogiga jooma lisama;
- valage lilled külma veega ja vajutage umbes 8 tundi.
Karkade maitset saab mitmekesistada erinevate koostisosade lisamisega. Kui lisate traditsioonilist tee-suhkrut ja sidrunit, siis saate maitset, mis on lähedane teie emakeelele. Vürtside lisamine, näiteks kaneel, ingver, piparmünt, muskaatpähklid, nelk, kardemon, kaneel jne, võimaldab valmistada alkoholivaba hõõgveini.