1. Peene kapsa peenestada. Pange kauss, mis segab salati, soola ja
- Kapsas (kapsas) - 1/2 tükki
- Porgand - 2 tk
- Lambipirn - 1 tükk (kasuta väikest sibulat või pool suurt.)
- Dill (kimp) - 1/4 tükki
- Petersell (kimp) - 1/4 tükki
- Sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- Oliiv või mis tahes taimeõli - 3 Art. lusikad
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Värskelt jahvatatud musta pipart - - maitse järgi
1. Peene kapsa peenestada. Pange kaussi, mis segab salatit, hõõgeneb soolaga ja lükatakse 10 minutit, et kapsas pehmem ja mahla alustada. 2. Pärast 10 minutit lisage salatile suhkur ja sidrunimahl ja segage uuesti. Koorige porgandid laastudega, sibul poolrõngastega, hakke peterselli ja tilli. 3. Sega kõik salat koostisosad ühes kausis, proovige. Lisage sidrunimahl, kui see on vajalik. Soola, pipar, hõõru ja lasta seista 5-7 minutit. Hea söömine!
Portsjonid: 4