- Seller juur - 150 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Kanafilee - 1300 grammi
- Musta pipar pulber - 1/4 teelusikatäit
- Porgand - 100 grammi
- Baklažaan - 100 grammi
- Ploomid - 100 grammi
- Cheddar - 180 grammi
- Punane sibul - 1 tükk
- Punane sibul - 1 tükk
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Sool - 1 teelusikatäis
- Kartul - 200 grammi
- Kabatšokk - 100 grammi
- Küüslauk - 8 hammast
- Hapukoor - 200 grammi
Kõigepealt puhastame, pesame ja hõõruame seller juur suure riiuliga. Sibulad puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks poolringideks. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks ja praetatakse taimeõlis kuni kooriku väljanägemiseni. Kui liha on kaetud väikese valge koortega, lisage pannile seller ja sibul. Solim, pipar ja praadida pooleks ettevalmistatud kana. Kartulid puhastatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Porgand lõigatakse ringidesse. Puhastage, minna ja lõigake väikesteks kuubikuteks suvikõrvits ja baklažaan. Kartul ja porgand praaditakse taimeõlis, kuni moodustub väike koorik. Lisage pannile baklažaan ja suvikõrvits. Prae veel 5-6 minutit, segades. Lõpuks soola maitse järgi. Küüslauku puhastatakse ja lõigatakse suurteks viiludeks, mustade seintega. Võtame potid, paneme alt umbes kolmandik meie kana lihast. Lisage iga küüslaugu ja ploomide portsjonit. Siis panime köögiviljad potidesse ja lõpuks - ülejäänud kana kiht. Ülaltoodu järgi määrime potid koos väikese hapukoorega. Lõpuks puista kõik riivitud juustu peal. Paneme potid ahjus ja küpsetame umbes 35 minutit 200 ° C juures. Kui pudelil on kaaned, siis kaetakse esimese 20 minuti jooksul kaane all, ülejäänud 15 - ilma. Serveeri kuumalt. Hea söömine!
Portsjonid: 4