Kuidas valmistada kaaviari kaaviari - retsepti №1
Kõige traditsioonilisemate köögiviljade kaaviaril on sageli mitmeid valmistamisviise ja vähem kasutamisviise. Suupisteid, röstsaite, leivaküpsiseid, mini-lavashi või kanapé mini-rullides saab maitsta suupisteid, samuti maitsestada erinevaid roogasid - liha, makaronit, kartulit jne. Samal ajal võtab selline tagasihoidlik roog toidu valmistamiseks aega mitte rohkem kui tund, leitud mis tahes kaupluses. Kaaluge klassikalise retsepti maitsvat kaaviari.
Koostis:
- porgandid - 2 tk
- suvikõrvits - 800 g
- sibul - 3 tk
- tomatid - 3 tükki
- oliiviõli - 3 spl. l
- punane paprika - 1 tükk
- sool, pipar - maitse järgi
Valmistamismeetod:
- Peske köögiviljad ja puhastage neid. Seejärel lõigake meelevaldse suurusega tükid nii, et neid saaks hästi lõigata.
- Sellele retseptile vastav kaaviari roi tuleb valmistada varrukas. Nii valmistage see ette: ühendage serv ühel küljel ja valage õli sees, ühtlaselt laiali üle kõigi seinte.
- Siis valage viilutatud köögiviljad ja lisage veel 2 spl. l õli.
- Lisage soola ja pipart, kinnitage hülsi teine ots tihedalt ja loksu koostisaineid nii, et maitseained jagatakse kõikide toodete vahel.
- Pange hülsi küpsetusplaadile ja tehke mõni läbikäik peal, mille kaudu aur saab põgeneda.
- Kuivatage kaaviat kabatšokitest eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C. Küpsetusaeg on 1 tund. Selle aja jooksul ei tohi te ukse avada ega segada küpsetusprotsessi igasugusel viisil.
- Pärast kindlaksmääratud aja möödumist võtke köögiviljad ahjust välja ja avage õrnalt hülss.
- Pange köögiviljad segistisse ja viige homogeenne puder.
- Vajadusel lisa soola ja maitseaineid.
- Juicy ja aromaatne kaaviar on valmis! Viige salati kaussi ja serveerige jahutatud kujul.
Kaaviari retsepti koorik nr2
Mitte vähem huvitav võimalus, kuidas saab talviseks suvikõhu kaaviari süüa, on õuntega retsept. Sõltuvalt koka maitsest võib teil võtta mistahes vilja. Et anda suupistele kerget hapet, on vaja võtta "Antonovka" ja see magusus - "Golden". Üldiselt puuduvad piirangud, nii et saate ohutult katsetada.
Koostis:
- õunad - 3 tk
- suvikõrvits - 500 g
- porgandid - 1 tk
- sibul - 1 tk
- kanali puljong - 3 spl. l
- sool, pipar - maitse järgi
- oliiviõli -2 spl. l
- petersell, till.
Valmistamismeetod:
- Puhastage põhjalikult koorikloomi ja koorige koorega väikesed kuubikud.
- Kõik koostisosad, välja arvatud suvikõrvits, saata pannile ja kergelt praadida 5-7 minutit.
- Lõpuks lisage suhkruvesi ja hautatud veel 10 minutit.
- Pange väike tule ja lisage järk-järgult kuuma puljongile.
- Tomatik ahjus, kuni köögiviljad on täis.
- Seejärel segatakse segistis olev sisu. Lisage rohelisi, soola ja pipra.
- Eelroog on valmis! Serveeri lauale külmas olekus.